Analisis Air Minum Anak Stunting di Kabupaten Tanah Bumbu Tahun 2023

  • Liestiana Indriyati Balai Litbangkes Tanah Bumbu
  • Wardiansyah Naim Loka Laboratorium Kesehatan Masyarakat Tanah Bumbu
Keywords: Kualitas Air Minum, Stunting, Parameter Mikrobiologi, Paramater Kimia

Abstract

Air minum yang tidak memenuhi syarat merupakan salah satu faktor utama dalam risiko kejadian stunting di Indonesia. Tujuan penelitian ini adalah untuk melihat hubungan sumber air dan pengolahan air terhadap hasil pemeriksaan air minum anak stunting di Kabupaten Tanah Bumbu. Jenis penelitian ini adalah penelitian observasional analitik dengan desain cross sectional. Jumlah sampel air minum sebanyak 209 dari air minum anak stunting yang dilakukan di 12 kecamatan Kabupaten Tanah Bumbu dan pemeriksaan parameter bakteriologis dan kimia sampel air. Penentuan anak stunting ditentukan secara purposive sampling. Instrumen penelitian yang digunakan berupa kuesioner dan lembar observasi yang dicatat setelah hasil pengamatan keluar. Berdasarkan hasil analisis data diperoleh air minum yang tidak layak konsumsi sebesar 82.9% dengan status cemaran mikrobiologi air minum yaitu sebesar 80.86% dan cemaran kimia sebesar 3.35%, serta hasil uji pearson chi-square diperoleh hasil bahwa tidak ada hubungan antara sumber air minum anak stunting (p = 0.333) dan pengolahan air minum (p = 0.393) dengan pemeriksaan air minum anak stunting. Perlu dilakukan sosialisasi dan edukasi pengolahan air serta perlu adanya pengawasan terhadap air minum isi ulang masyarakat.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Aguayo, Víctor M., and Purnima Menon. 2016. “Stop Stunting: Improving Child Feeding, Women’s Nutrition and Household Sanitation in South Asia.” Maternal and Child Nutrition 12: 3–11. doi:10.1111/mcn.12283.

Akombi, Blessing J., Kingsley E. Agho, John J. Hall, Nidhi Wali, Andre M.N. Renzaho, and Dafna Merom. 2017. “Stunting, Wasting and Underweight in Sub-Saharan Africa: A Systematic Review.” International Journal of Environmental Research and Public Health 14 (8): 1–18. doi:10.3390/ijerph14080863.

Akombi, Blessing Jaka, Kingsley Emwinyore Agho, John Joseph Hall, Dafna Merom, Thomas Astell-Burt, and Andre M.N. Renzaho. 2017. “Stunting and Severe Stunting among Children Under-5 Years in Nigeria: A Multilevel Analysis.” BMC Pediatrics 17 (1). BMC Pediatrics: 1–16. doi:10.1186/s12887-016-0770-z.

Alamsyah, Putri Rahmah, dan Dini Ririn Andrias. 2017. “Hubungan Kecukupan Zat Gizi dan Konsumsi Makanan Penghambat Zat Besi dengan Kejadian Anemia pada Lansia.” Media Gizi Indonesia 11 (1): 48. doi:10.20473/mgi.v11i1.48-54.

Andiarsa, Dicky, Ika Setianingsih, dan Sri Sulasmi. 2017. “Kebijakan Pengendalian Diare Berdasarkan Analisis Spasial Faktor Penyebab Diare di Kabupaten Tanah Bumbu.” Jurnal Kebijakan Pembangunan 12 (1 Juni): 9–21.

Astuti, Yuni R. 2022. “Pengaruh Sanitasi dan Air Minum terhadap Stunting di Papua dan Papua Barat.” Poltekita : Jurnal Ilmu Kesehatan 16 (3): 261–67. doi:10.33860/jik.v16i3.1470.

Batiro, Bancha, Tsegaye Demissie, Yoseph Halala, and Antehun Alemayehu Anjulo. 2017. “Determinants of Stunting among Children Aged 6-59 Months at Kindo Didaye Woreda, Wolaita Zone, Southern Ethiopia: Unmatched Case Control Study.” PLoS ONE 12 (12): 1–15. doi:10.1371/journal.pone.0189106.

Batool, Munazza, Javeria Saleem, Rubeena Zakar, Muhammad Salman Butt, Sanaullah Iqbal, Shahroz Haider, and Florian Fischer. 2023. “Relationship of Stunting with Water, Sanitation, and Hygiene (WASH) Practices among Children under the Age of Five: A Cross-Sectional Study in Southern Punjab, Pakistan.” BMC Public Health 23 (1): 1–7. doi:10.1186/s12889-023-17135-z.

Besral, Lia Meilianingsih, Junaiti Sahar. 2007. “Pengaruh Minum Teh terhadap Kejadian Anemia pada Usila di Kota Bandung". MAKARA of Health Series, June 2007.

Germauli, Imelda. 2015. “Pengawasan terhadap Penyelenggaraan Depot Air Minum dalam Menjamin Kualitas Air Minum Isi Ulang.” Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat 6 (02 Juli): 63–73.

Gibore, Nyasiro S, Agatha F Ngowi, Mariam J Munyogwa, and Mwanaisha M Ali. 2021. “Maternal and Pediatric Nutrition Dietary Habits Associated with Anemia in Pregnant Women Attending Antenatal Care Services.” Maternal and Pediatric Nutrition 5 (10). Oxford University Press: 1–8. https://academic.oup.com/cdn/.

Gusnedi, Gusnedi, Ricvan Dana Nindrea, Idral Purnakarya, Hermita Bus Umar, Andrafikar, Syafrawati, Asrawati, et al. 2023. “Risk Factors Associated with Childhood Stunting in Indonesia: A Systematic Review and Meta-Analysis.” Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition 32 (2): 184–95. doi:10.6133/apjcn.202306_32(2).0001.

Gwimbi, Patrick, Maeti George, and Motena Ramphalile. 2019. “Bacterial Contamination of Drinking Water Sources in Rural Villages of Mohale Basin, Lesotho: Exposures through Neighbourhood Sanitation and Hygiene Practices.” Environmental Health and Preventive Medicine 24 (1). Environmental Health and Preventive Medicine: 1–7. doi:10.1186/s12199-019-0790-z.

Kemenkes. 2023. “Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No.2 Tahun 2023 tentang Peraturan Pelaksanaan Peraturan Pemerintah No.66 Tahun 2014 tentang Kesehatan Lingkungan.”

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. 2022. “Kementerian Kesehatan RI.” Profil Kesehatan. Vol. 1. doi:10.1080/09505438809526230.

Kementerian Kesehatan RI. 2022. “Hasil Survei Status Gizi Indonesia (SSGI) 2022.” Kemenkes, 1–150.

Kementerian Kesehatan. 2023. “Permenkes No. 2 Tahun 2023.” Kemenkes Republik Indonesia, no. 55: 1–175.

Laillou, Arnaud, Ludovic Gauthier, Frank Wieringa, Jacques Berger, Samnang Chea, and Etienne Poirot. 2020. “Reducing Malnutrition in Cambodia. A Modeling Exercise to Prioritize Multisectoral Interventions.” Maternal and Child Nutrition 16 (S2): 1–11. doi:10.1111/mcn.12770.

Lauer, Jacqueline M., Christopher P. Duggan, Lynne M. Ausman, Jeffrey K. Griffiths, Patrick Webb, Bernard Bashaasha, Edgar Agaba, Florence M. Turyashemererwa, and Shibani Ghosh. 2018. “Unsafe Drinking Water is Associated with Environmental Enteric Dysfunction and Poor Growth Outcomes in Young Children in Rural Southwestern Uganda.” American Journal of Tropical Medicine and Hygiene 99 (6): 1606–12. doi:10.4269/ajtmh.18-0143.

Lemaking, Vinsen Belawa, Marinda Manimalai, and Herliana Monika Azi Djogo. 2022. “Hubungan Pekerjaan Ayah, Pendidikan Ibu, Pola Asuh, dan Jumlah Anggota Keluarga dengan Kejadian Stunting pada Balita di Kecamatan Kupang Tengah, Kabupaten Kupang.” Ilmu Gizi Indonesia 5 (2): 123. doi:10.35842/ilgi.v5i2.254.

Mascitelli, L., and M. R. Goldstein. 2011. “Inhibition of Iron Absorption by Polyphenols as an Anti-Cancer Mechanism.” QJM: An International Journal of Medicine 104 (5): 459–61. doi:10.1093/qjmed/hcq239.

Musli, Vindi, and de Fretes R. 2016. “Analisis Kesesuaian Parameter Kualitas Air Minum dalam Kemasan yang Dijual di Kota Ambon dengan Standar Nasional Indonesia (SNI).” Arika 10 (1): 57–74.

Nipu, Lidia Paskalia. 2022. “Penentuan Kualitas Air Tanah sebagai Air Minum dengan Metode Indeks Pencemaran.” Magnetic: Research Journal of Physics and It’s Application 2 (1): 106–11.

Nisa, Septi Khotimatun, Elisabeth Deta Lustiyati, dan Ayu Fitriani. 2021. “Sanitasi Penyediaan Air Bersih dengan Kejadian Stunting pada Balita.” Jurnal Penelitian Dan Pengembangan Kesehatan Masyarakat Indonesia 2 (1): 17–25. doi:10.15294/jppkmi.v2i1.47243.

Novitry, Fera, Sabtian Sarwoko, Muchsin Maulana. 2024. “Hubungan Air dengan Kejadian Stunting pada Balita di Wilayah Kerja Puskesmas Tanjung Agung Kabupaten Muara Enim Tahun 2023.” Jurnal Kesehatan Dan Pengelolaan Lingkungan 5 (1): 1–12.

Oktarina, Zilda, dan Trini Sudiarti. 2013. “Faktor Risiko Stunting pada Balita (24-59 Bulan) di Sumatera.” Jurnal Gizi Dan Pangan 8 (3): 175–80.

———. 2014. “Faktor Risiko Stunting pada Balita (24-59 Bulan) di Sumatera.” Jurnal Gizi Dan Pangan 8 (3): 177. doi:10.25182/jgp.2013.8.3.177-180.

Pulungan, Siti Asmidar, dan Yufrijal Away. 2019. “Analisa Kualitas Air Minum Isi Ulang di Tanjung Pati.” Lumbung 18 (1): 10–19. doi:10.32530/lumbung.v18i1.178.

Puspitarini, Rizqa, and Riva Ismawati. 2022. “Kualitas Air Baku untuk Depot Air Minum Air Isi Ulang (Studi Kasus di Depot Air Minum Isi Ulang Angke Tambora).” Dampak 19 (1): 1. doi:10.25077/dampak.19.1.1-7.2022.

Puspitasari, Shinta, and J Mukono. 2013. “Hubungan Kualitas Bakteriologis Air Sumur dan Perilaku Sehat dengan Kejadian Waterborne Disease di Desa Tambak Sumur, Kecamatan Waru, Kabupaten Sidoarjo.” Jurnal Kesehatan Lingkungan 7 (1): 76–82.

Schmidt, Charles W. 2014. “Beyond Malnutrition: The Role of Sanitation in Stunted Growth.” Environmental Health Perspectives 122 (11): A298–303. doi:10.1289/ehp.122-A298.

Sitotaw, Baye, Eshetie Melkie, and Denekew Temesgen. 2021. “Bacteriological and Physicochemical Quality of Drinking Water in Wegeda Town, Northwest Ethiopia.” Journal of Environmental and Public Health 2021 (6646269): 1–8. doi:10.1155/2021/6646269.

Solin, Angina Rohdalya, Oswati Hasanah, dan Sofiana Nurchayati. 2019. “Hubungan Kejadian Penyakit Infeksi terhadap Kejadian Stunting pada Balita 1-4 Tahun.” JOM FKp 6 (1): 65–71.

Sumarno, Tiara Indrawati. 2023. “Analis Kualitas Air Sumur dan Sarana Sanitasi dengan Kejadian Stunting di Desa Lokus Stunting Kecamatan Driyorejo.” Medic Nutricia 1 (1): 21–39. doi:10.9644/scp.v1i1.332.

Swarthout, Jenna M., Maryanne Mureithi, John Mboya, Benjamin F. Arnold, Marlene K. Wolfe, Holly N. Dentz, Audrie Lin, et al. 2024. “Addressing Fecal Contamination in Rural Kenyan Households: The Roles of Environmental Interventions and Animal Ownership.” Environmental Science and Technology 58 (22): 9500–9514. doi:10.1021/acs.est.3c09419.

Syaputri, Deli, Theodorus Teddy Bambang Soedjadi, Samuel Marganda Halomoan Manalu, Risnawati Tanjung, and Devi Rosana. 2023. “The Relationship Between Household Drinking Water Quality and The Incidence of Stunting.” Contagion: Scientific Periodical Journal of Public Health and Coastal Health 5 (1): 1. doi:10.30829/contagion.v5i1.14890.

Thankachan, Prashanth, Thomas Walczyk, Sumithra Muthayya, Anura V. Kurpad, and Richard F. Hurrell. 2008. “Iron Absorption in Young Indian Women: The Interaction of Iron Status with the Influence of Tea and Ascorbic Acid1-3.” American Journal of Clinical Nutrition 87 (4). American Society for Nutrition.: 881–86. doi:10.1093/ajcn/87.4.881.

Tura, Meseret Robi, Gudina Egata, Sagni Girma Fage, and Kedir Teji Roba. 2020. “Prevalence of Anemia and Its Associated Factors among Female Adolescents in Ambo Town, West Shewa, Ethiopia.” Journal of Blood Medicine 11: 279–87. doi:10.2147/JBM.S263327.

Wahida Yuliana, Bawon Nul Hakim. 2019. Darurat Stunting dengan Melibatkan Keluarga.

Wandrivel, Rido, Netty Suharti, dan Yuniar Lestari. 2012. “Kualitas Air Minum yang Diproduksi Depot Air Minum Isi Ulang di Kecamatan Bungus Padang Berdasarkan Persyaratan Mikrobiologi.” Jurnal Kesehatan Andalas 6 (3): 129–33.

Wardita, Yulia, Laylatul Hasanah, dan Rasyidah. 2023. “Hubungan Sumber dan Pengolahan Air Minum terhadap Kejadian Stunting pada Balita.” Gorontalo Journal of Public Health 6 (2): 99–106.

Wolde, Amsalu Mekonnen, Kemal Jemal, Gebru M. Woldearegay, and Kassu Desta Tullu. 2020. “Quality and Safety of Municipal Drinking Water in Addis Ababa City, Ethiopia.” Environmental Health and Preventive Medicine 25 (1). Environmental Health and Preventive Medicine: 1–6. doi:10.1186/s12199-020-00847-8.

Yuliani Soeracmad. 2019. “Hubungan Sanitasi Lingkungan Rumah Tangga dengan Kejadian Stunting pada Anak Balita di Puskesmas Wonomulyo Kabupaten Polewali Mandar Tahun 2019.” J-KESMAS: Jurnal Kesehatan Masyarakat 5 (2): 138. doi:10.35329/jkesmas.v5i2.519.

Published
2024-12-06
How to Cite
Indriyati, Liestiana, and Wardiansyah Naim. 2024. “Analisis Air Minum Anak Stunting Di Kabupaten Tanah Bumbu Tahun 2023”. Jurnal Kebijakan Pembangunan 19 (2), 245-60. https://doi.org/10.47441/jkp.v19i2.392.